Il Circolo Anspi San Raffaele propone per i propri soci due importanti serate
30 e 31 marzo 2026
LIEVITATI
Dalle 20 alle 22.30 (prima serata)
Dalle 19,30 (seconda serata)
Argomenti trattati:
- – Differenza tra le farine
- – Lievitazione dell’impasto
- – Maturazione dell’impasto
- – Tempistiche ingredienti
- – Idratazione dell’impasto
- – Cottura
Le serate, rivolte ad un massimo di 12 persone, si svolgeranno nel salone della parrocchia con una parte teorica e una parte pratica e saranno tenute da Maurizio Biagetti (ex pizzeria Da Biagio).
Il costo complessivo per le serate è di euro 25 + 10 (per la quota associativa).
Per materiali, informazioni e iscrizioni potete consultare la locandina cliccando QUI (il file è in formato PDF e pesa circa 922KB).